Fab Choucroute R Weber Et Fils

"Très bon accueil et service au top avec de la choucroute offerte pour notre achat"

"l'exigence qualité depuis 1952?? On s'attend à des recettes authentiques... Alors permettez moi de m'étonner de voir jus d'acérola dans les ingrédients de la choucroute ! Pas très alsacien cet ingrédient."

"Concerne le produit Navet salé d'Alsace cuisiné Lot 32 320 339 acheté il y a quelques jours. Une bouillie fade immangeable. A fini à la poubelle ! Ce lot constitue-t-il une exception ou vos navets sont-ils tous à l'identique ? Dans ce dernier cas, de grâce faites-les tester avant leur mise sur le marché. A bon entendeur."

" La meilleure choucroute que j'ai jamais mangée. J'ai vu récemment un super reportage de votre part à la télé et j'ai décidé d'aller en Alsace l'année prochaine pour faire du shopping avec vous, entre autres. Il y a 2 semaines, j'ai vu votre choucroute fraîche et merveilleuse chez Cora Saareguemines. Jamais un autre 😊 ! "

"Très bonne choucroute."

"Choucroute bio achete à cora wittenheim en pot, elle n' avait aucun gout, on mangeait de l ' eau, j ai du la salée. Infecte. Alsacienne , je n ai jamais mangé du choux aussi dégueulase , une texture de plasique? A fuire."

"Excellente choucroute cuite 😋🥨"

"Acheté un Kilo de choucroute a la graisse de canard et Riesling , un vrai régal , acheté au Casino du passage dans le 47 . je l'ai accompagné de poisson . Un vrai bonheur dans mon assiette ."

"j'ai trouvé des pots de navets salés crus au supermarché, venant de Mr Weber. En alsacien, on appele ça des sûrii rievele. (sûr = acide, comme la choucroute). J'avais l'impression que ces navets etaient deja cuits ?? ils sont mous, pas salés, pas croquants, aucune acidité car pas de saumure.... bizarre. D'autant plus que sur la composition, je lis E300, et antioxydants... pas besoin de tout ça , quand il y a de la saumure. Tres deçu, rien à voir avec des navets salés. J'étais obligé de les saler, pour dire. Merci de votre reponse Mr Weber. A votre decharge, j'ai essayé d'autres navets salés, chez d autres producteurs, helas, même constat, il manque l acidité. Peut être les navets ne sont plus les mêmes qu autrefois, c'est bien dommage. Je me souviens egalement que les navets d avant etaient râpés plus épais. Je ne connais pas le principe de la fermentation, c'est peut être delicat, je ne sais pas comment faisait les anciens, mais ce serait super si vous pouviez reproduire ça à l'ancienne."

"👏 Cuisiné à la graisse d'oie = un régal peu calorique excellent pour la santé. .. je kiff 👍"